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グルテンフリー生活を始めるための5つのステップをご紹介します。L for Youでは、全メニューがグルテンフリー。初めての方でも安心してお召し上がりいただけます。1. まずは知ることからグルテンとは、小麦・大麦・ライ麦に含まれるタンパク質です。