Afternoon Tea Catering in Tokyo
アフタヌーンティー ケータリング 東京
セイボリーとスイーツ、そしてお茶を。
スイーツまで、配慮のあるアフタヌーンティー。
段を重ねた見栄えや、テーブルの華やかさ。
アフタヌーンティーで語られるのは、たいてい見た目のことです。
甘いものだから、そこは仕方ない——
そう思われたまま通り過ぎていくのが、スイーツかもしれません。
L for Youは南青山で、グルテンフリー＆ヴィーガンに配慮したカフェを営んでいます。
一口サイズのセイボリー（軽食）と、彩り豊かなスイーツ、そしてお茶。
そのスイーツにまで、同じ配慮を。
白砂糖を使わないスイーツ、無添加を基本とした設計、
グルテンフリー・ヴィーガン配慮もご相談いただけます。
※ 調理工程上、微量のコンタミネーションの可能性はございます。
医療的な配慮が必要な方は、事前にご相談ください。
スイーツもセイボリーも、L for Youの配慮を土台に。
無添加を基本とした設計、白砂糖不使用、グルテンフリー・ヴィーガン配慮まで。
アフタヌーンティーは、3つの要素で構成します。
内容は季節・仕入れによって変わります。用途・人数・ご予算にあわせてご相談ください。
チーズと生ハムのピンチョス、サンドイッチ、ミニスライダー、彩り野菜のラップサンドなど。一口サイズで手に取りやすく、会話がはずむ軽食を中心に。
ベリータルトやガトーショコラ、焼き菓子、クッキーなど。白砂糖不使用のスイーツや、グルテンフリー・ヴィーガンに配慮したものもご相談いただけます。
ハーブティーや紅茶など、シーンにあわせたお茶のご用意についてもご相談いただけます。セイボリーとスイーツに、ゆったりとした時間を添えて。
※ メニュー・食材は季節・仕入れにより、価格は仕入れ値により変わります。予めご了承ください。
豪華さで選ぶアフタヌーンティーではありません。
中身の丁寧さを見て選ばれる方に、いちばん向いています。
白砂糖を使わないスイーツ、無添加を基本とした設計。甘いものだから仕方ない、で終わらせない構成です。我慢していただくためではなく、気持ちよく召し上がっていただくために。
グルテンフリーやヴィーガンの方に2〜3個だけ別のお皿を用意するのではなく、全体を同じラインで組み立てることもご相談いただけます。誰かが遠慮する時間になりませんように。
素材の選び方や仕込みの丁寧さは、見た目には出にくいところです。段を重ねた見栄えではなく、一つひとつが何でできているか。そこを見ていただける方に向いています。
来客時のおもてなしや、社内の周年・表彰など、少しあらたまった集まりに。一口サイズで手に取りやすく、お茶を片手に会話がはずむ構成です。
ショールームでの発表会やブランドのレセプションなど、写真映えする場面に。スタイリッシュな盛り付けで、空間の雰囲気に寄り添います。
記念日など、少人数のうれしい時間に。スイーツを主役にしつつ、セイボリーでバランスをとった構成もご相談いただけます。
グルテンフリー・ヴィーガンの方がいる集まりでも、同じテーブルで楽しめる構成を。白砂糖不使用のスイーツもご相談いただけます。
周年パーティーや事業・商品の発表会、ショールームでのレセプション、少人数の記念日の集まりまで、さまざまなシーンでセイボリーとスイーツのケータリングをお届けしてきました。会場の雰囲気やお集まりの目的にあわせて、品数・盛り付け・お茶の構成をご相談いただけます。グルテンフリーやヴィーガンに配慮した内容にも対応してまいりました。
